如何晒柠檬干（自己在家晒柠檬干的正确方法）

1、首先先把柠檬先用盐洗净，最后用盐水泡15分钟。

3、将洗净的柠檬沥干后，用刀切成薄片，

4、放在太阳底下晒，如果没有太阳就放在通风的地方，晒3-5天。

5、晒干后，用密封袋或者密封罐装好，放置阴凉处保存即可。

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首先要选择晴好的天气。充沛的阳光有利于快速烧干柠檬里面的水分。买来的柠檬先可以放在阴凉通风处吹一吹，利于水汽挥发。

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把柠檬整个的崔亮3~4天以后，外表略微的出现干别以后我们可以用刀把它切成薄片，一般0.4厘米厚就差不多了。

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把切成片的柠檬放网架上，利于通风，放在阳光下晒。，

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在晾晒期间要经常地翻动柠檬。利于快速晒干。

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在晒柠檬的过程中，要注意防止大雨，夜间要收回来。整个过程要保持清洁，不能沾染油污，否则容易导致发霉。

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等到柠檬出现透明状的时候就完全晒干了，晒干后的柠檬可以密封保存，这种晒干的柠檬保质期比较长，使用起来也非常方便。