贝壳虾家常做法（贝壳虾怎么煮最有营养）

食材清单 : 白贝 18个 、 料酒 10克 、 姜 4片 、 料酒 10克 、 B: 、 围虾 300克 、 鲜香菇 20克 、 蛋清 半个 、 黑椒海盐 1克 、 C: 、 酱油 10克 、 油 10克 、 黑椒粉 2克 、 糖 1克 、 清水 50克

烹饪步骤

步骤1

先处理好虾，分离出头，去壳，虾仁剁碎。

步骤2

香菇切碎。

步骤3

虾仁，香菇，黑椒海盐，蛋清搅拌均匀备用。

步骤4

锅里开水放入白贝加入料酒，姜片。

步骤5

煮至开口捞出沥干。

步骤6

拿起一个白贝。

步骤7

加入虾仁。

步骤8

放在盘子里，开水进蒸笼，蒸8分钟。

步骤9

另起锅加入油，姜片和虾头爆出虾油。

步骤10

加入50克清水，黑椒粉，酱油煮至汤汁浓稠。

步骤11

把酱汁浇上白贝。

步骤12

白贝摆盘，浇上酱汁即可。

贝壳 虾拿来炒蒜泥 非常好吃