七八月份天气炎热,粉角最开胃,可冷可热食用,做法简单又美味。广西很多地方喜欢吃,各地的叫法也不一样,还有叫三角饺的。
广西贺州有这样一种美食叫特色粉角,粉皮轻薄细腻,内陷肥而不油,酥脆爽口。这种美食几乎是整个贺州地区人的童年记忆。每每出去吃早餐,见到有的,都要来上一盘。从起初的1角一个,到现在的一元三个,变的是价格,不变的是记忆中的味道。
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