菜刀的种类和样式多种多样,按照标准认定有些算是管制的,有些则不是的。它们适用的标准就是:刀尖角度小于60度,刀身长度超过150毫米的各类刀具;刀尖角度大于60度,刀身长度超过220毫米的各类刀具;也就是说,我们一般最常见的那种方形的菜刀肯定不属于管制刀具,而一般超出长度(比如大号西瓜刀)就算管制刀具了。
菜刀是不属于管制刀具,而是生活用品。菜刀属于生活中必备的生活用具,主要功能就是切菜。这是生活必需品。而所谓管制刀具,比如瑞士军刀等用品,随身携带方便,但是如果情绪失控或者居心不良的就可能成为威胁他人生命安全的凶器,所以国家交通部门规定,管制刀具不能携带上飞机火车公交等运输交通工具。