如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精(自制天然味精制作方法)

如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精(自制天然味精制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-29 17:46:53

如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精

蘑菇“味精”做法最简单:把市场上买回来的晒干的蘑菇,什么蘑菇都行,比如松菇、香菇等,用粉碎机打成粉末,装在调料瓶里。做菜的时候,洒一点蘑菇粉,跟用味精一样方便。

  黄豆“味精”的做法要稍微复杂一点:干的黄豆用水泡几小时直到泡涨,沥干水分。锅里放油,放黄豆,用大火炸到起泡,再改小火炸到金黄色酥脆起锅。用瓶子装好,保存在冰箱里。用的时候,放十几粒到菜里一起煮就行了。也可以直接做凉拌的调料。

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