蒸莴笋的做法（蒸莴笋的正确方法）

1、原料：莴笋、葱、普通面粉、玉米面粉、食用油、盐。

2、莴笋择好，洗净，控干水分。

3、切段放入盆中。

4、撒入普通面粉和玉米面粉。

5、均匀的裹上干面。

6、水烧开，中火上笼蒸五分钟。

7、倒入盆中，用筷子搅拌一下。

8、锅烧热放少许油，再放入葱加盐炒香，迅速倒在蒸菜上面。

9、拌匀即可。

10、盛入盘中。

原料：莴笋，辣椒末，调料，调味瓶，熟油。

一，将莴笋切成中段，排放在盘中。蒸锅上火，水开后，隔水蒸10分5分钟取出。

二，将蒸好的莴笋，放入盐，生抽，少量花椒粉，味精，熟油拌均匀，再将辣椒未放在上面即可。