立春菜单（立春食谱大全一览表）

菜单:首选酸辣土豆丝，豆皮炒西芹，青椒炒豆芽，青椒炒肉丝，肉丁青椒炒豆酱，凉拌莴苣丝，红萝丝炒青椒炒火腿，酸辣魔芋丝，酸豇豆炒肉末，青椒炒豆干，韭菜炒笋子肉丝，酸辣肚丝，小炒牛柳，青椒木耳炒鸡丝，酸辣鸡杂，凉拌鸡丝猎耳朵，凉拌豆皮等。

立春的菜单，主食是春饼，菜吗咬春，先咬萝卜丝，绿豆芽，菠菜，韭菜，鸡蛋，这都是必须的，炒个盒子菜，酱牛肉，肠，都可以，用春饼一卷。