洗过的平菇要怎么保存（平菇洗干净能存放在冰箱里吗）

洗过的平菇应该在放在干净的保鲜袋或者塑料盒中，尽量将其挤压出多余的空气，再把菇放在冰箱中保存。最好是在使用前将其在清水中再次洗涤，以确保菇表面的干净。保存时要避免与其他食品混合在一起，避免受到异味的污染，而且需要尽快的食用，以确保其最佳食用口感。

同时，在放置平菇的过程中，需要注意平整摆放并尽量不要叠压，以免受到潮湿或变质等情况的影响。