油焖萝卜咸菜的腌制方法（北方酱小萝卜咸菜的腌制方法）

根据我做菜的经验油焖萝卜咸菜的腌制方法：将新鲜的白萝卜切成块状，加入适量的盐和糖，揉搓均匀后放置数小时，使其出水。

然后将萝卜块放入密封容器中，加入香油、辣椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀后放置数天即可食用。