1.准备好鱼肚，然后放进水里泡三小时
2.取出泡过的鱼肚放进锅里，并加入适量的清水，用大火烧半小时，然后转为小火慢炖
3.把菌菇洗干净，并切成条
4.另准备一口锅，码进鸡骨和生姜，绍酒，将鸡骨炖熟
5.然后把炖好的鸡骨连同菌菇一起倒入鱼肚的锅里
6.继续用大火炖十五分钟，然后转为小火
7.半小时后就可起锅啦
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