为什么我炖的鸡不好吃 一点味道都没有 鸡肉不进味（为什么炖的鸡肉感觉有股难闻的味）

因为老啊，肉鸡你养个两三年一样不好炖烂，土鸡你三个月就炖一样一会儿就熟。土鸡香是因为土鸡肥，一切开黄黄的鸡油，肉的味道基本都是脂溶性的，瘦肉味道和肥肉没法比，猪瘦肉刷羊油就是羊肉味，羊瘦肉刷猪油就是猪肉味，你吃肉鸡没啥味就是因为肉鸡出栏时间短，还没来得及长膘就被杀了。