冒沫子是醋发酵了，而且太热了，腌腊八蒜要放在凉快地方，密封起来等到大蒜颜色变黑绿色了那就是腌好了就能吃了，用腌腊八蒜的汤拌面条好吃。腌腊八蒜一定得等到它真正发酵了才能吃，不发酵好了吃就对身体不好，口感也不好。切记切记！
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