香花菜鸡蛋肉片汤怎么做（鸡蛋花菜汤的正确做法）

主料

瘦肉200克

花菜2颗

姜1块

芡粉200克

辅料

鸡蛋1个

做法:

1.瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀

2.水不要太多，有一点干干即可

3.花菜洗净切块备用

4.锅里放入加入姜片烧开

5.放入肉团煮六分钟左右

6.放入小白菜煮三分钟左右

7.最后关火放入盐和葱花搅拌即可

主料:香花菜100克、猪肉80克、木耳20克、胡萝卜1根，鸡蛋一个

辅料:盐5克、生抽6克、鸡精2克、料酒4克、淀粉适量

做法:

1、猪肉切片然后加入料酒，生抽淀粉抓 匀腌半小时

2、花菜切好

3、胡萝卜切好

4、锅里加入油加入腌好的肉片炒变色装盘里

5、然后锅里从新加入油加入花菜

6、快速炒散加入胡萝卜

7、炒两分钟加入木耳

8、炒散后加入炒过的肉片

9、快速翻炒

10、然后加入一点生抽

11、炒匀在加入一点盐炒好加两碗水煮开后打入蛋花即可出锅