糖醋白菜粉条做法（山东醋溜白菜粉条做法大全）

白菜250g

辅料

油适量

盐适量

白糖适量

白醋适量

葱适量

步骤

1. 白菜洗干净，取头部，削成大片。葱洗净，切段。

2. 起油锅，大葱入锅煸香后白菜入锅炒。

3. 锅内加入白糖炒，然后加入适量的白醋炒。

4. 炒至白菜稍微塌加盐炒翻炒均匀。

5. 炒均匀关火，盛出享用。

食材：
白菜一颗、粉条一把，大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油适量
步骤：
1、准备食材，将白菜斜刀片成薄片。粉条泡好。
2、片切好的白菜帮与菜叶分别放入盘中
3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
4、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
5、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入粉条，白菜帮翻炒。
6、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
7、快速翻炒至菜软，勾入碗汁。
8、使汤汁均匀的包裹在菜上即可。