水晶桃，主要组成就是两个食材，一个是核桃仁，一个是柿饼。就是两个相当常见的食材，也容易获取。两者取等量。先将核桃仁蒸熟，比较简单的方法就是在煮饭的时候放入电饭煲里面蒸熟，然后再将蒸熟的核桃仁与柿饼相互混合，柿饼可以适当剪开，去掉柿饼蒂。
再将这个混合品放入蒸锅中蒸煮，相互融合成一体，最后自然变冷凝结，形成了外面有水晶状的柿饼里面是核桃仁
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