什么是检测阈值（检测阀值）

检测阈值（threshold test）指的是通过稀释（样品）确定感官分辨某一质量指标的最小值，主要用于味觉的测定，测定值有下列几种：刺激阈、分辨阈、主观等价值。

检测阈值的试验方法主要有极限法和定常法，阈值大小取决于刺激的性质和评价员的敏感度，阈值大小也因测定方法的不同而发生改变。