黄油放在常温下很容易融吗（黄油从冰箱里拿出来可以直接用吗）

是的。

黄油放在常温下，会慢慢自然软化，在15摄氏度下就会软化。

温度越高软化越快,腐败变质的速度也越快。

常温20°C左右时，放2到3天就会变坏。 而放冰箱则不同了，冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月。

一般黄油在室内常温两三个小时就会化了，千万不要在室内高温中放置两天，黄油会变质，油水分离，如果变质那就不能用了，油水分离的话就要放回冰箱，但多半不能吃了。所以不要高温放置两天。现在冬天，室内温度较低，要使用融化的黄油的话，建议隔水加热。或者做烘焙用的话，在蒸锅里加些水，加热至手温热，把装黄油的盆放入，注意盆底不要接触到水，盖上锅盖，注意保温，半小时左右黄油就能软化了。在打发黄油时可以将盆一直放在蒸锅上，防止黄油变硬。这个方法是比较好用的。