糖醋辣排骨怎么做（糖醋辣排骨的正确做法）

1. 准备食材，将排骨洗净，大蒜两瓣，姜一小块，花椒若干，八角一粒。

2. 烧开水，开水里放一小勺盐，多煮一会儿，大概大开的水盖盖子煮15分钟。

3. 将排骨捞出，热锅放油，放大蒜、姜、花椒、八角爆香。

4. 放入排骨，翻炒，加生抽一大勺，老抽少许，翻炒排骨上色。

5. 放入两大勺醋，一大勺糖，炒至均匀。

6. 放盐、味精，加水，盖锅盖转中火焖煮。

7. 待锅里汤汁收的差不多的时候，加辣椒（加多少依自己口味而定）翻炒均匀。

8. 完成出锅。

以上就是糖醋辣排骨的制作步骤，希望对你有所帮助。