小咸鱼能在烤箱里烤吗（咸鱼干可以直接用微波炉烤吗）

小咸鱼可以在烤箱里烤，不过需要注意的是，烤制时间要适当，否则过烤会让小咸鱼变得过干或者会糊掉。以下是烤小咸鱼的简单步骤：

1. 将洗净的小咸鱼放在平底盘上，用食盐和黑胡椒粉腌制一下，保证口感更佳。

2. 预热烤箱至200度，将小咸鱼放入烤箱中烤制，时间大约为10-15分钟左右，具体时间可根据烤箱和小咸鱼大小而定。

3. 烤好后，取出小咸鱼，挤上一些鲜柠檬汁或者浇上一些蒜泥油调味，更加美味可口。

需要注意的是，烤箱烤制小咸鱼时可以加些香料和调料，让小咸鱼更加美味可口，同时也要掌握好火候，以免小咸鱼烤过头而影响口感。

不建议在烤箱里烤小咸鱼。
因为小咸鱼比较小，烤的时间不好控制，容易过度烤焦或烤不熟。
同时，小咸鱼在烤箱中的烤制温度较高，容易让咸鱼的盐份损失过多，影响口感。
建议可以选择其他烹饪方式，如平底锅、煎盘等，更适合烹饪小咸鱼。
另外，无论是烤箱还是其他烹饪方式，烤制小咸鱼时要注意火候，确保食品的安全与健康。