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准备清洗好的鱼骨头，将准备好作料放进去腌制半个小时
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将腌制好的鱼骨头放进预热好的空气炸锅内
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空气炸锅180度20分钟之后进行翻面，再烤20分钟，过程中会闻见柠檬的清甜味。制作完成
空气炸锅鱼骨是一道简单易做的美食，以下是具体的做法：
材料：
- 鱼骨 500 克
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 生姜粉 1/4 茶匙
- 蒜粉 1/4 茶匙
- 生粉 1/2 汤匙
- 鸡蛋清 1 个
- 面包屑 1/2 杯
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将鱼骨用清水洗净，沥干水分。
2.将鱼骨放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生姜粉、蒜粉和生粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
3.将鱼骨裹上鸡蛋清和面包屑，使其表面均匀地沾上一层面包屑。
4.在空气炸锅中预热 2 分钟，将鱼骨放入炸锅中，烤制 15 分钟左右，直至表面呈金黄色，熟透即可。
5.取出鱼骨，放在厨房纸巾上吸去多余的油份即可。
温馨提示：
1.鱼骨要尽量去除骨头上的肉，这样烤制出来的鱼骨更加香脆。
2.在裹面包屑之前，可以在鱼骨表面轻轻涂上一层油，这样可以让面包屑更容易附着在鱼骨表面，烤制出来的鱼骨更加美味。
3.在烤制过程中，可以适当翻动鱼骨，以保证两面都能均匀受热。
