做奶酪有吉利丁还是白凉粉（白凉粉做奶酪的凝固效果怎么样）

做奶酪用吉利丁还是白凉粉儿回答，做奶酪建议用吉利丁片。这样做出来的奶酪，比用白凉粉做出来的奶酪口感要好。还有白凉粉白凉粉是在做果冻的时候，需要放白凉粉，因为白凉粉的凝固度比激励滴。高，所以做奶酪一定要用吉利丁片，不建议用白凉粉儿。