炒排骨怎么做软烂不柴（清炖排骨的正确做法）

1.

600克排骨剁成小块洗净，沥干水分

2.

锅中烧油，油热倒入排骨

3.

翻炒至排骨两面金黄

4.

加入5颗话梅

5.

半罐雪碧

6.

一碗清水

7.

三粒八角

8.

一勺生抽

9.

一勺蚝油

10.

五克姜丝

11.

盖盖开中火煮20分钟

12.

再开大火收汁

13.

关火完成