白菜炖豆泡怎样做好吃（白菜炖豆泡不放肉正宗做法）

【原料】豆泡50克，大白菜200克。

【调料】精盐2小匙，味精1大匙，鸡粉2小匙，清汤4杯，大酱4小匙。

【做法】

1白菜用水洗净，切去菜头，再切成3厘米长的段，宽的菜叶从中间切开备用;豆泡用热水洗净余油，切成圈状宽条备用;大酱放在器皿内，注入150克清汤调稀备用。

2在锅里注入清汤，上火煮沸，再放入调稀的大酱，再煮2分钟后倒在4个小汤碗内即可。

主料大白菜适量 豆泡适量 盐适量 葱适量 蒜适量 酱油适量 香油少许 白菜炖豆泡的做法步骤1. 锅中油烧热加入葱炒出香味2. 加入白菜翻炒3. 白菜炒软后加入适量酱油4. 加入适量清水豆泡（喜欢肉食的可以加点炸肉或自己喜欢的炸制食材均可）大火煮开转小火煮十几分钟5. 出锅前撒上蒜末加点香油6. 盛入碗里