俗称水垢，是水里面的矿物质在高温下形成的，是水中对人体有害的部分，容易造成肾结石和尿道结石，这就是为何要喝开水不喝自来水的原因。
同时水垢导热性能差，沉淀在壶底或锅底都要浪费更多的燃料才能使水烧开。
总而言之，水垢不是好东西
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