绩溪干绿笋怎么做好吃（绩溪笋干的做法大全）

原料：竹笋300g﹐猪肉50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个，盐，面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻。

做法：

1：把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。

2：把肉用调好的佐料炒出来。

3：把泡的香菇和石耳切成丝。

4：把青椒分半并切成细丝。

5：在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。

可以炒腊肉好吃

食材：腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量 。

1、笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下，腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。

2、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。

3、锅里放少许油放入腊肉爆炒，放入生姜和辣椒，放入笋干加水焖煮一下。

4、加入适量料酒、生抽、盐和蒜苗即可。