一两。做一斤红烧肉需要用一两冰糖，用冰糖炒糖色鲜香油亮，口味鲜甜，非常好吃，也可以用白砂糖炒糖色，但是没有冰糖亮度好。
一般一斤红烧肉需要配15克的糖，差不多是等于你的糖勺的2勺，正常的小冰糖3,4颗吧。别吃太多糖对人体不好，适量即可
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