腊肉腊肠火腿有什么区别（腊肠和香肠有什么区别哪个好吃）

区别如下:

1、制作方式不一样。腊肉是经过烟熏，烘烤，晾晒风干后制成。火腿是用一整只猪腿发酵制成的。

 2、口感不一样。火腿的口感较咸，带有微甜的感觉。肥而不腻。腊肉味道醇香，比较有嚼劲，瘦肉紧实，肥肉软糯。

 3、外观色泽不一样。火腿的肉色红润，腊肉呈暗黄色，黄中透红。

腊肉是猪肉腌制晾干后就是腊肉，腊肠是用猪小肠灌进去的肉晾晒干透了后就是腊肠，火腿是整个猪大腿子，腌制晾晒干透了后就是火腿。