锅烩馍怎样做才又紧又软（电饼铛100种早餐）

备葱姜蒜末，粉丝、木耳、香菇、黄花菜泡发，豆腐干、胡萝卜、青椒、白菜切片，豆角切段，西虹市切碎/肉切丝

2/5

冷馍切块拌入适量干面粉/煮馍切丁

3/5

锅里热油，依次倒入 葱姜蒜，煸香入 西红柿炒烂/肉丝炒变色，肉要加料酒和豆瓣酱适量

4/5

倒入酱油、蚝油翻炒，再倒入除粉丝外的其他所有配菜 ，加入盐、鸡精、胡椒粉、十三香翻炒

5/5

加水煮开入粉丝，倒入馍煮开，再依据口味适当调试盐和酱油 ，最后出锅碗里放上辣椒油就可以享受烩馍了

烩馍的做法

1.杂粮馍切小块。

2.洋葱、青辣椒、胡萝卜切丁。

3.下入油锅煸炒。

4.下馒头块。

5.炒拌均匀。

6.馍焦酥，加盐提味即可装盘。