拇指小玉米,是西双版纳傣族种植的古老品种玉米,穗长多为6~12cm,直径1.8~2.5cm,籽粒多为8排。受春夏秋冬日照不用,不同时期收获的玉米个头不一,重量也有所不同,但相同的是,都是一样的软糯香甜,粒粒饱满。
拇指小玉米是西双版纳的原始玉米品种,天生小巧可爱,是雨林里的珍馐美味,在当地有多年种植历史。
西双版纳气候炎热湿润,日照条件好,连种植环境中流淌的山泉水、溪水都为拇指小玉米带来充分的滋养!
当地的拇指小玉米一年四季都可种植、可采摘;经过村民严格挑选的大小适中又饱满的才会进入下一环节的加工。