高压锅压猪骨多长时间（猪大骨一般用高压锅压几分钟）

最少要压20~30分钟。

在用高压锅炖猪骨头的时候，一定要炖的时间长一点，因为猪骨头非常的硬，炖的时候段时间短了没有什么用的时间长了主要是用来喝汤的。

高压锅的压强较大，用高压锅炖排骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候，再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟，等到了15分钟以后将煤气关掉，然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候，就可以打开了。

而且高压锅炖排骨的时候压力大，所以用时短，而且不会破坏食物其中的营养成分，另外用压力锅炖排骨可以炖得比较软，骨头也可以嚼得动，所以十分适合牙口不好的老年人吃。