首先是玉米面粉和小麦面粉的比例按照一比三的比例量好,然后用开水烫玉米面揉好放一边备用,再用温水把小麦粉和好揉好,最后和揉好的玉米面揉在一起即可。
玉米淀粉包饺子首先把淀粉堆一起,中间挖个口,把水烧开后缓慢将开水倒入,一面倒入一面用筷子快速搅拌进行和面,揉至表面光滑,用湿毛巾盖好醒面15分钟,再分成小面团进行擀面,预留点淀粉以备沾手时用上。
往盘里刷点油,把包好的饺子放进盘里,隔水大火蒸熟至透明即可,Q弹饺子就完成了。
首先是玉米面粉和小麦面粉的比例按照一比三的比例量好,然后用开水烫玉米面揉好放一边备用,再用温水把小麦粉和好揉好,最后和揉好的玉米面揉在一起即可。
玉米淀粉包饺子首先把淀粉堆一起,中间挖个口,把水烧开后缓慢将开水倒入,一面倒入一面用筷子快速搅拌进行和面,揉至表面光滑,用湿毛巾盖好醒面15分钟,再分成小面团进行擀面,预留点淀粉以备沾手时用上。
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