南瓜富含营养,如维生素A、C和E,以及钾、铁和纤维。将南瓜与大米一起蒸煮,不仅可以增加饭菜的口感和营养价值,还能为饭菜增添一种独特的甜味。
以下是一个简单的南瓜与大米一起蒸饭的做法:
1. 准备材料:南瓜、大米、水。
2. 将南瓜去皮、去籽,切成小块或薄片。
3. 将大米洗净,浸泡约30分钟。
4. 将南瓜块放入蒸锅中,加入适量的水。
5. 将浸泡好的大米放在南瓜上,确保南瓜和大米之间有一定的空隙,以便蒸汽能够流通。
6. 盖上锅盖,大火蒸煮约20-30分钟,直到大米熟透。
7. 关火后,让米饭继续在锅中闷5-10分钟,使米饭更加香软。
8. 最后,用筷子轻轻搅拌一下,就可以享用美味的南瓜与大米蒸饭了。