鹰粟粉和生粉有区别吗（鹰粟粉的正确使用方法）

有区别因为鹰粟粉是一种由鹰嘴豆制成的面粉，而生粉是一种由淀粉制成的粉状物质，它们的原料和制作方法不同，因此在口感、用途和烹饪方式上也会有所区别。
此外，鹰粟粉在烹饪中常用于制作面食或烘焙食品，而生粉则常用于勾芡或炸酥等用途，因此在烹饪中的应用也有所不同。