麻花是怎么做的（麻花排名第一名）

面粉中加入少许小苏打、糖和油，加水揉成面团。揉三次至面团光滑，揪成剂子醒1小时，搓成麻花状备用。

起锅烧油，小火慢炸，焦黄出锅。