准备食材:清水、汤圆、精盐
1.首先准备速冻汤圆2到3斤,然后把它直接放在空盘子当中备用。汤圆里面的含糖量比较多,大家想吃多少就吃多少就可以啦。
2.炒锅内加入适量的清水,盖上盖子大火烧开。水烧开后再里面加入三克精盐,精盐可以增加清水的渗透压。这样下锅煮汤圆的时候汤圆个个圆整不容易破皮哦。
3.大火煮开之后,然后再把准备好的汤圆全部倒入锅内。像煮饺子一样,用勺子轻轻的往里面推动一下。汤圆在煮的时候一定要牢记开水给他煮两分钟。
4.我们平常煮饺子时,可能只需要等它开锅再搅拌。但是这个汤圆大家一定要牢记,一定要不停的搅拌哦。汤圆不停的搅拌才能防止不粘锅,不破皮。
5.当汤圆煮至飘起后,然后在里面加入一勺冷水。再次煮沸五分钟。五分钟后再转小火用勺子继续搅拌。把汤圆煮至飘起,个个圆润饱满就可以捞出吃啦。
汤圆是速冻的,那提前那出来解冻—煮开水—下汤圆—煮开即可