焦米汤是怎么做的（健康米汤食谱）

大米淘洗后再控干水分，放入无油无水的不粘锅里，开中小火不停翻炒，炒好的米是焦黄色的，装进密封盒冷藏保存，煮的时候不要加盐，煮十分钟左右，看到较浓的黄色米汤就可以了，关火后即刻倒出米汤，不然米会吸水。