红糖姜枣糖块的正宗做法（红糖姜枣糖块的正宗做法没有模具）

准备300克的生姜，150克的红枣和红糖，生姜不要去皮切片后切成条，再切成小丁红枣去核，切成小丁，再用不粘锅用小火把红糖炒制冷化，放入生姜和红枣下去，慢慢翻炒，炒到生姜，红枣红糖很粘稠，之后关火盖上盖子闷五分钟，再找个模具，把它放到模具里面，让它慢慢冷却，冷却的时候要用铲子把它压扁一下，等完全冷却之后，再从模具里倒出来就可以使用了

步骤

1. 把姜炒干水装起，然后先把糖倒进去融化。

2. 融化后到进姜末红枣枸杞一直熬到锅边沙沙沙然后就起锅，晾一下就切，不能太冷切，因为变硬很难切。

3. 美美的红糖姜枣糖块就好了。