什么样的木材做菜板最好（菜板十大排名第一名）

选择做菜板的木材需要综合考虑多个因素，包括木材的硬度、耐久性、密度以及是否易于维护和保养。以下几种木材被认为是做菜板的理想选择：
橡木：硬度和密度较高，耐久性好，易于清洗和保养。表面质地粗糙，可以更好地吸附食材，对刀刃的保护作用也较好。
松木：相对较软，易于切割和打磨，但密度较低，容易受到潮湿和干燥环境的影响。经过特殊处理后，松木板也可以成为不错的选择。
胡桃木：硬度适中，密度高，耐久性好，易于清洁和维护。表面质地细腻，对刀刃的保护作用较好。
竹子：硬度高，密度适中，耐用性较强。由于竹子是一种快速生长的植物，因此也是一种环保的食材。
总之，选择做菜板的木材应该考虑其硬度、密度、耐久性以及易维护性等多个因素。橡木、松木、胡桃木和竹子都是不错的选择。

家用菜板主要有两大类，软木与硬木，家庭中使用的话，银杏木是比较好的一种，它看起来比较干净整洁，木的软硬度是比较适中的，不过银杏木不是很耐磨，最好是买厚一些，用起来敦实一些，用的时间也长。