看颜色：成熟的芭乐果肉颜色为粉色，如果芭乐半红半白，则说明没有熟透，不宜食用。
看外表：成熟的芭乐纤维较粗，表面会向外突起，变得不平坦，手感粗糙。相反，生的芭乐纤维细，表面平滑，手感较硬。
尝味道：成熟的芭乐味道清甜，口感爽脆。如果甜味淡，有酸味和涩味，则可能没有成熟
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