羊肉为什么要泡花椒水（羊肉为什么不能放花椒）

这个问题我认为是羊肉本身有点荤味，泡花椒水是为了去味提鲜，使羊肉吃起来更好更有味道，所以人们在煮肉时大部分都是要放些花椒的。