芋丝做法（芋丝的做法和配方）

原料：

芋头一个、泡椒2个、泡姜2个、大蒜一个、甜椒一个。

做法：

1、将芋头切丝，在开水里面抄一下；

2、泡椒泡姜大蒜切碎备用；

3、甜椒切丝备用；

4、锅里倒入油，等油开后放入泡椒泡姜大蒜，翻炒出香味再倒入芋头丝，翻炒20秒倒入甜椒、再翻炒至芋头丝熟时盛盘即可；

用料：芋丝、食用油

做法

1/6粉浆先调好

2/6芋头切丝，九层塔切丝

3/6将切好的料加入粉浆中，让料都可以沾到粉浆，夹一些料放在大汤匙中，然后下锅油炸

4/6油约160度

5/6两面金黄就可以起锅

6/6酥酥脆脆的芋头丝就好了