如何发酵得到原始红茶菌(红茶菌二次发酵最简单方法)

如何发酵得到原始红茶菌(红茶菌二次发酵最简单方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-02 02:11:33

如何发酵得到原始红茶菌

制作方法:   红茶2.5克,白糖50克,水500克在水中加入白糖、红茶,煮开灭菌后,盛入消毒的玻璃杯中;冷却至35度,再加入一块儿红茶菌种,用消毒的纱布封住瓶口。三四天后,瓶底生出绿色纤毛,液面长出如海蜇皮的菌膜,再过几日,茶液变酸,味如杨梅汤,即成母液。饮用时根据个人口味,将母液加入适量开水及白糖,即可饮用。

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