薄皮菠菜团子做法（菠菜团子的正宗做法视频）

用料:菠菜，1个鸡蛋，胡萝卜1根，香菇 4～5朵，盐 少许，五香粉 1小勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，面粉 适量（拌在馅儿里），玉米面 适量（裹在菜团外面），香油 少许

做法步骤

步骤 1、将菠菜焯水后控掉水分切碎，胡萝卜和香菇切丁，鸡蛋炒熟搅成鸡蛋碎

步骤 2、将盐，生抽，蚝油，五香粉，香油放入菜中

步骤 3、边搅拌边加入面粉，面粉不用太多，馅料有粘性了就行

步骤 4、把馅料团成团状，在玉米面里滚几下

步骤 5、让团子表面沾满玉米面

步骤 6、团子表面均匀的裹上了玉米面，开水上锅，蒸10分钟

步骤 7、蒸好的菜团子

步骤 8、皮薄大馅，蘸点小料更好吃。

主料：

菠菜适量

辅料：

盐适量

鸡精适量

十三香适量

鸡蛋2个

面粉适量

做法：

1. 菠菜清洗干净。

2. 切碎放在容器中。

3. 加盐，鸡精，十三香，打入两个鸡蛋。

4. 加入适量面粉。

5. 用筷子搅拌均匀。

6. 拌匀的菠菜。

7. 篦子上刷油，把菠菜用手攥成团子放在篦子上，蒸十五分钟即可。