主料
猪尾骨500g
冬瓜500g
辅料
醋适量，食盐适量，花生油适量
步骤1
冬瓜、猪尾骨洗净
步骤2
猪尾骨用开水泡去脏水
步骤3
冬瓜去皮切成片
步骤4
猪尾骨入高压锅，加入适量水，调入几滴醋上汽后中火炖十五分钟
步骤5
另起锅，下少量油将冬瓜下锅炒至断生
步骤6
将煮熟的猪尾骨倒入锅中与冬瓜同煮，调入适量盐即可
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