八角鱼的做法和吃法（八角鱼的最佳吃法大全）

八角鱼的食用处理方法

将八角鱼洗净去皮,用沸水焯一下;

八角鱼的吃法（做法）大全

沙姜八角鱼:

原料:八角鱼、沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。

做法步骤:

1、将八角鱼洗净去皮,用沸水焯一下;

2、沙姜洗净切成片;

3、坐锅点火,倒油待油8成热时,放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒,再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可。

炖八角鱼:

原料:八角鱼400g、洋葱1/4个、姜2片干辣椒2个、番茄酱适量老干妈适量、生抽适量十三香适量、盐适量。

做法步骤:

1、 热油,放入洋葱、辣椒和姜爆炒。

2、八角鱼放入,稍稍煎一下,2分钟。

3、放入酱油、番茄酱、老干妈、水,加点十三香、盐 调味。

盖上锅盖,等水差不多干了即可出锅,鲜嫩多汁。

青椒八角鱼

食材明细:八角鱼、青椒、姜、蒜瓣、盐、油、醋、生抽、味精、十三香。

做法步骤:

1、食材切丝,姜炒香。

2、倒进八角鱼,淋上醋炒匀。

3、大火快炒,炒干水分。

4、放进辣椒,炒匀,放盐入味。

5、淋上生抽,放进芹菜,大蒜,撒上味精炒匀,装盘即可。