1. 不能接着油炸。
2. 鱼水洗后,水分会被清洗掉,而油炸需要在高温下进行。
水分和油是不相容的,如果将洗过水的鱼直接放入油锅中炸,水分会迅速蒸发,产生大量蒸汽,可能导致油溅出或者引发火灾。
3. 如果想要将鱼炸得更加酥脆美味,可以在洗净鱼后,先将鱼表面用纸巾或者干净的布吸干水分,然后再进行油炸。
这样可以确保鱼炸出来的口感更好。
1. 不能接着油炸。
2. 鱼水洗后,水分会被清洗掉,而油炸需要在高温下进行。
水分和油是不相容的,如果将洗过水的鱼直接放入油锅中炸,水分会迅速蒸发,产生大量蒸汽,可能导致油溅出或者引发火灾。
3. 如果想要将鱼炸得更加酥脆美味,可以在洗净鱼后,先将鱼表面用纸巾或者干净的布吸干水分,然后再进行油炸。
这样可以确保鱼炸出来的口感更好。
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