酵母粉发面8小时还能吃吗（经常吃安琪酵母好不好）

如果面粉发酵8小时没有出现任何变质现象，那么它是可以食用的。但要注意，如果面团的环境温度比较低，发酵需要更多的时间，因此建议在冬天将面团放入有四十度温水的蒸锅里发酵，这样可以让面团发酵得更好。另外，酵母发面时，室温也很重要，如果室温不高，酵母菌发面8个小时还是可以食用的。