中式面点师高级证书考试内容（中式面点师证书报名条件）

包括：中式食材基础知识、食材质量检验、食材营养价值掌握、中式面点的原料制作、面食的加工制作、中式面食的烹饪技术、宴会餐饮技术、面点及餐饮的卫生技术、酒水饮料技术、面点及餐饮服务技术等。