椰子中的椰肉怎么吃（椰子的正确打开方式吃椰肉）

把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌,最好是开水。由于老椰子肉比较硬,必须保证全部搅碎。可在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。

味道十分鲜美,椰香味浓郁,胜椰汁十倍。

1、椰子肉可以生吃。当椰子水喝完之后，将椰子壳弄开，里面的椰子肉取出来，就可以直接食用，生吃营养比较好。

2、可以做成椰子鸡汤。将鸡放进锅里熬一个小时，再把椰子肉放进去再熬一个小时，最后加入少许盐调味即可。

3、还可以做椰子糯米蒸鸡饭，将椰子肉、糯米、鸡肉放进荷叶上包好，蒸熟就可以食用。