全酶法有什么用（酶法和酶促动力学法有什么区别）

酶本身就是生物体内产生的、具有催化作用的蛋白质和一部分RNA，因此在生产过程当中绿色无污染。同时酶法催化效率非常高，是化学催化的剂的107-1013倍。酶法催化具有高度的特异性，一种酶通常只作用于一种或者一类底物，因此得到的产品几乎没有副产物，几乎不需提纯。这也是为何全酶法生产的产品成本与价格相对较低的原因所在。